Salud....varios.

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 Bisfenol, el peligro oculto en la comida para los niños 

La Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, la FDA (Food and Drug Administration), ha develado recientemente que los productos enlatados contienen un quimico llamado BPA o Bisfenol que actua como un disruptor endocrino ya que imita a las hormonas del cuerpo y sus efectos pueden llegar a causar desde obesidad a infertilidad.

Varios estudios independientes advierten sobre los peligros del bisfenol.

 La mejor manera de evitar problemas de salud es tomarse el tiempo de cocinar uno mismo los alimentos.

Aunque la comida enlatada es muy practica ya que en el caso de los bebes se puede llevar a cualquier sitio sin sufrir grandes molestias, lo primero es la salud.

 Dedicarse a preparar los alimentos del modo mas casero posible es un habito que se adquiere. Una vez que una mama se acostumbra a cocinarla a su hijo, no retorna a los productos que ya vienen elaborados y que solamente necesitan ser calentados, aconseja la nutricionista argentina Cecilia Romagnoli.
 

Cientnficos de la Universidad de Harvard, hallaron una relacion entre los alimentos envasados y el incremento en las concentraciones de bisfenol. 

Los estudios realizados en los laboratorios arrojan datos alarmantes ya que se ha podido comprobar que el bisfenol altera el funcionamiento hormonal y puede causar trastornos cardiovasculares, entre otros problemas graves de salud. 

El hecho de no disponer del suficiente tiempo para dedicarse a la cocina es un inconveniente social, pero que de alguna manera hay que intentar solucionar en beneficio de la salud no solamente de los bebes o niños pequeños, sino de la poblacion adulta ya que este producto quimico esta presente en cualquier tipo de enlatados, relata la especialista.
 

�C�mo evitar el BPA (bisfenol) en las comidas?
 

1.- Utilizar recipientes de vidrio para calentar los alimentos en el microondas.

2.- Elegir alimentos frescos siempre y cuando sea posible.  
A veces, la tentacion de seleccionar enlatados en el supermercado es muy fuerte, pero es cuestion de adquirir otra conducta ante la alimentacion y las costumbres del hogar. 
 

3.- Evitar las bebidas contenidas en envases de pl�sticos. �Los jugos naturales son la mejor alternativa�, sugiere la profesional.
 

4.- Leer muy bien las indicaciones de los envases y enlatados ya que se comercializan muchos productos en donde se especifica que est�n libres de bisfenol.

 El 1 de junio de 2011, la Unión Europea prohibió la venta de mamaderas de plástico que lleven el componente bisfenol A (BPA) por sus posibles efectos perjudiciales para la salud. 

( fuente: En Plenitud)
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Dormir poco debilita el sistema inmune y nos estresa

La privación del sueño hace que el sistema inmunológico entre en acción, reflejando el mismo tipo de respuesta inmediata que tiene lugar tras la exposición al estrés, según un nuevo estudio publicado en la revista Sleep.

En la nueva investigación, científicos de los Países Bajos y el Reino Unido han comparado los recuentos de glóbulos blancos de 15 hombres jóvenes y sanos en condiciones normales, y en condiciones graves de privación del sueño. Los mayores cambios se observaron en los glóbulos blancos conocidos como granulocitos, que mostraron una pérdida del ritmo día-noche. Según explicaba Katrin Ackerman, autora principal del estudio, “futuras investigaciones revelarán los mecanismos moleculares que subyacen esta respuesta inmediata al estrés, y describirán su papel en el desarrollo de enfermedades asociadas con la pérdida de sueño crónica”.

Algunos estudios previos han relacionado la restricción y la privación del sueño con el desarrollo de enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hipertensión; mientras que otros han demostrado que el sueño ayuda a sostener el funcionamiento del sistema inmune, y que la pérdida de sueño crónica es un factor de riesgo para su deterioro.

En la nueva investigación, los glóbulos blancos de los 15 sujetos fueron medidos y analizados después de un estricto horario de ocho horas de sueño, cada día, durante una semana. A continuación, los participantes fueron expuestos a, por lo menos, 15 minutos de luz al aire libre dentro de los primeros 90 minutos de vigilia, y se prohibió el uso de cafeína, alcohol o medicamentos durante los últimos tres días. Este estudio fue diseñado para estabilizar los relojes circadianos, y reducir al mínimo la falta de sueño, antes del estudio de laboratorio intensivo.

Posteriormente, el recuento de glóbulos blancos en un ciclo normal de sueño-vigilia se comparó con los datos de la segunda parte del experimento, en la que las muestras de sangre fueron recolectadas durante 29 horas de vigilia continua. Como resultado, concluye Ackerman, los granulocitos reaccionaron de inmediato ante el estrés físico de la pérdida de sueño

( fuente: muyinteresante.es)
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Crece la alergia a los alimentos

"Que tu alimento sea tu medicamento." Esta sentencia que Hipócrates formuló hace casi 2500 años ya es parte de la cultura popular. Tal vez, por eso sorprende que, según estudios internacionales, entre el 5 y el 8% de la población sufra de alergia a ciertos alimentos que pueden provocarle desde cólicos o urticaria hasta una reacción potencialmente mortal, conocida como anafilaxia.

Es más: numerosos trabajos científicos sugieren que la prevalencia de la alergia a los alimentos está aumentando.

( fuente LA NACION)
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Y como no van a ser alergicos si todos los alimentos se han convertido en criadeo de pesticidas y laboratorio de transgenicos????????????

Edita La Tercera.
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